Как мы приготовили шоколадные пельмени для телеканала Россия 1

Это видео мы сняли в сети кафе «Горячий пельмень» в Ижевске еще в августе. Но не могли его выложить до момента выхода в эфир передачи «По секрету всему свету» на канале Россия 1.

Съемочная группа федерального канала приезжала к нам в начале сентября. Специально к их приезду наш технолог Ренат совершил чудо — создал настоящие шоколадные пельмени!

Почему чудо? Потому что сделать их было не так уж и просто. Сложность заключалась как в тесте, так и в начинке. Начинка не должна вытекать. Тесто должно быть более эластичным, чтобы при заморозке оно не лопнуло, а при варке не расклеилось. Но мы все-таки нашли золотую середину и сделали их!

Пельмени получились очень необычными и действительно вкусными. К сожалению, в меню шоколадные пельмени сети кафе пока не появятся. Но, кто знает, может быть в будущем мы порадуем наших гостей этим десертом.

А тем, кто планирует открыть бизнес в индустрии питания, мы напоминаем, что в нашем проекте НЕ ФРАНШИЗА мы предоставляем полный комплекс услуг по открытию и проектированию помещений для общепита.

#пельмени #еда #бизнес #общепит #тв #россия1