Еще в апреле индустрию общественного питания включили в перечень отраслей экономики, наиболее пострадавших от распространения коронавируса. Эксперты делились пессимистичными прогнозами: президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров заявлял о возможном закрытии 90% заведений после карантина. Однако полностью уничтожить ресторанный бизне…