Владелец «Додо пиццы» открыл в Москве первое кафе-донерную «Донер 42» с приёмом заказов через приложение Статьи редакции
Первая точка открылась у метро «Октябрьское поле».
Dodo Brands (включает «Додо пицца» и «Дринкит») Фёдора Овчинникова запустила сеть кафе-донерных «Донер 42», сообщил vc.ru представитель компании. Первая точка открылась в Москве у метро «Октябрьское поле».
Заказы в новой сети будут приниматься как через обычные кассы, так и через мобильное приложение на базе Dodo IS — информационной системы, которая управляет всем бизнесом «Додо».
В приложении можно самому выбирать ингредиенты для шавермы, посыпку картофеля фри, другие блюда и оплатить заказ. В приложении также будут акции и скидки, которые можно получить только через него. Скачать его можно в Google Play и App Store.
В недалеком будущем у нас появятся кэшбек, чат и видеотрансляция кухни. В одном из следующих релизов добавим интеграцию с Apple Health для гостей, которые следят за питанием с помощью этого сервиса.
В будущем компания хочет отказаться от обычных касс и оставить только возможность заказа в приложении.
Как говорят в Dodo Brands, важное отличие сети в способе приготовления мяса — в печи, а не на бобине.
Мясо — куриное бедро — поступает на точку уже порезанным и замаринованным. Работнику кухни остается запечь мясо на определенной программе в пароконвектомате, который, кстати, выкидывает телеметрию в «облако». У нас и кофемашины, и холодильники с телеметрией.
Телеметрия — это не модная ИТ-штука, а реальный инструмент, который поможет сделать бизнес максимально простым с точки зрения операционного управления и избежать проблемы с качеством при масштабировании сети.
В меню кафе будет четыре вида шавермы, компоты, морсы, турецкий айран, кофе, круассаны, розаны, пеканы и сырники.
К 2023 году компания планирует открыть до 300 собственных и франчайзинговых донерных. Открытие одной точки обойдётся в сумму до 10 млн рублей, планируемый показатель EBITDA — 15%, рассказал Костоев.
Dodo Brands пообещала открыто публиковать финансовые показатели каждой точки на сайте dodobrands.io. «Мы планируем вырастить из "Донер 42" международную сеть. Выходить с ней в Европу, в Германию, Румынию, Болгарию, Сербию, Великобританию, на Ближний Восток», — добавил основатель группы Фёдор Овчинников.
Овчинников сможет, он крутой
Открыть - сможет
Делать пиццу вкусной - нет
Комментарий недоступен
самая ужасная пицца)) все вкусы как один
заказывала в разных городах
А зачем ты заказывала её в разных городах,если она ужасная первый раз сразу была
Может, по работе было нужно.
Да просто запизделась.Самый простой вариант-самый верный))
Комментарий недоступен
Ничто не может сравниться с пиццей "Красная цена" (всего 52 рубля за пиццу "Ассорти" весом 300 грамм) от магазина "Пятёрочка" !
Попробуйте - вам так понравится, что забудете остальные пиццы как страшный сон!
+ кофе 3in1 - 9₽
yami yami
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Мафия, например.
Комментарий недоступен
Донна пицца лучше, тупо вкуснее, но это чисто Саратовская сеть
Название - совпадение? )
Не думаю!
Ну вряд ли Овчинников спер название (Донна работала когда никакого Додо в проекте не было)
есть. в Пензе - Трио пицца, Иль патио
да что говорить, в Караване (сеть магазинов) пицца вкуснее чем в Додо
На вкус и цвет товарищей нет, причем начинку для пиццы сами выбираете.
Видимо вам так повезло)
Поддерживаю. Заказывали 3 разных - максимально разные ингредиенты, на вкус все как одна.
а смысл тогда заказывать вообще? не раз пробовала и мне понравилось))
Ого
Тогда я добавлю что средний чек в Додо « маленькая пицца плюс закуска» всегда стремится к 1000, когда средний ценовой сегмент с нормальной (по размеру и вкусу) пиццей - к 800
Неужели только я знаю, что 52 рубля за пиццу "Ассорти" весом 300 грамм - это ровно в ПЯТНАДЦАТЬ раз дешевле, чем 800 рублей?
В гостиницу закажешь «Ассорти» или в хостел, будешь потом грызть сырой корж зубами - останешься голодным. То ли дело Додо... (тру стори)
Жаль, что молодёжь не читала книги Филипа Котлера про маркетинг и не знает главное правило: сравнивать можно товары или одинакового качества или одинаковой цены.
Сколько еды можно купить на 800 рублей?
Или ОДНУ пиццу от компании Додо.
Или ПЯТНАДЦАТЬ пицц в магазине "Пятёрочка".
(я правильно посчитал?)
Жаль, что не принимают ставки "За какое время мужчина весом 80 кг сможет съесть 15 пицц общим весом 15х300 = 4,5 кг ?"
Юрий, вам хватит четыре килограмма жареного теста для утоления голода?
Вы эту повестку гнете из раза в раз в темах про Додо. Наводящий вопрос - дофига я пожарю пицц в гостиничном номере? И вообще, даже если у меня есть условия для выпекания полуфабрикатов, я может быть вообще не имею желания ничего готовить. Хочу нажать кнопку и чтобы привезли пиццу (или а моем случае салат и цыплёнок с макаронами).
А ещё можно сравнить стоимость продуктов - муки, Яйца, сыра - из которых сделана «Ассорти» и прийти к выводу, что «Ассорти» вообще обдираловка по сравнению с исходными продуктами, которые можно самому купить, потом замесить и порезать.
Апелляции к личности считаю неуместными.
Ну наконец-то нашёлся адекватный читатель, который указал на неправильность сравнения "тёплого с мягким".
Как можно сравнивать сырой полуфабрикат, требующий приготовления в специальных условиях и
ГОТОВУЮ пиццу, которую можно сразу запихивать в рот?
Браво, Юрий !
(но вопрос про 15-кратную разницу в цене требует отдельного обсуждения)
Вроде ж никто кроме вас и не сравнивает, я думал вы на полном серьезе. Или вы на полном серьезе и правда? Я запутался.
Песня такая была давным-давно...
"Мы с тобой два берега у одной реки..."
(остальные, похоже, просто "диванные аналитики"...)
Комментарий недоступен
Самая дорогоя маленькая пицца в додо (супермясная) стоит 500 рублей. Более того, там есть комбо за 800 рублей - 2 маленьких пиццы + закуска. Даже интересно стало, как у вас получается средний чек в районе тысячи рублей.
заходите на сайт Доминоса и узнаете что есть а) дешевле б) больше
вы извините, но доминос это не пицца, это долбаная отрава.
Домино работает в Ульяновске? Краснодаре? Сочи? Или за мкадом жизни нет?
Комментарий недоступен
Я конечно не эксперт, но все пиццы на традиционном тесте, что я брал из додо — есть было невозможно, выкидывал. На тонком ещё более-менее, но тоже хреново.
Фига сё ты изысканный буржуй.
Просто хочу пиццу не с деревянными бортиками на пол диаметра((( И не с сухим сыром
Комментарий недоступен
Неделю назад из додо заказывал как раз) У них есть плюс, что доставка вовремя приезжает. На этом плюсы заканчиваются
Комментарий недоступен
Нет, он прав, в Додо худшая пицца среди глобальных франшиз в РФ
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Вас удивит настоящая пицца в Италии, США. Скажите, что вам нужны деревянные бортики и получите очень странные взгляды
Комментарий недоступен
Всегда выкидываю несьеденную пиццу, особенно когда остается лишнее тесто. тесто это в принципе вреднейший вид пищи, там и глютен и углеводы. пользы от этого точно никакой и чем меньше этого съесть тем наверное здоровее
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
сколько раз там покупал пиццу ни одного раза проблем не было, очень странно
хуже про пиццу и не скажешь
Комментарий недоступен
Нет говно! Мне плевать на ценовые сегменты и скилы гендира и его команды я пиццу не ради этого покупаю. Она должна быть вкусной! В додо этого нет.Там она древяно-резиновая с каким-то нищенским заполнением.
Судя по тем кто постоянно сидит в додо основные клиенты это школота и студенты. В целом неудевительно, был и тем и тем в этом возрасте можно опилки жрать и ничего тебе не будет. Кому то наверное даже нравиться. Но не думаю что их большинство.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Была
Комментарий недоступен
Ну как говорится о вкусах не спорят. А вот по поводу доставки ну такое, не совсем разделяю ваше мнение.
Комментарий недоступен
Для Питера — ями-ями, марчелис. Можно попробовать 2берега, это не очень, но лучше додо точно
Комментарий недоступен
Мне больше всего нравится бекон с маскарпоне, попробуй)
Только ты потом отпиши, как там оно вообще, норм или не очень.
Комментарий недоступен
это конечно нормально когда сколько людей столько и мнений. Но при заказе, что бы прислушаться это не помогает(
Если не на доставку, то Доминос и Папа Джонс. У вторых с доставкой сильные траблы.
"Вполне" - это отличное наречие :D Доминос работает в том же или даже дешевле и он вкуснее, думаю и Папа джонс сюда можно отнести особенно при рассмотрении акционных комбо-наборов.
Комментарий недоступен
у нас в довольно бедном регионе пицца стоит в среднем 350р за большую пиццу. Додо стоит то ли 500 то ли 600 рублей за тот же размер и она практически самая невкусная. все заказывают не там. Но есть довольно большая прослойка потребителей, которые едят в KFC,subway,додо - видимо просто потому чтобы "как в Москве" - ни один из этих брендов не дотягивает до лидеров рынка ни по цене, ни по вкусу, ни по сытности
Комментарий недоступен
Да ладно вам, неужели у вас совсем надежды никакой нет?
Жена против Надежды
Это все временно если пицца не вкусная. Люди понимают и разбираются во вкусах.
Невкусно, зато айтишно все)
Отличная пицца, моя любимая)