За время работы я выявил множество методов этого «мастерства». Поначалу даже сам соблазнился, но вовремя соскочил.
Комментарий недоступен
А если несколько заведений и нету возможности в ручном режиме каждый день следить, тогда что делать?
... и облапошивать клиента собственноручно. Верно! Знаю таких лично ))) какую водку у них не закажет залётный гуляка (если уже в подпитии), то ему всегда нальют шмурдяк за 100 рублей по цене в десять раз выше. Работает схема годами.