Почему сервисы по доставке еды, которые сами эту еду не готовят, приравниваются к самим производителям еды? В чистом виде ресторан с мишленовскими звездами или даже с просто очень вкусной едой это плохо масштабируемый бизнес, так как масштабировать руки шеф-повара еще не научились. Ресторанам надо становиться условными макдоналдсами и старбаксами, но ни о какой уникальности вкусов и мишленах не может быть и речи.