Супермаркеты Morrisons в Британии уберут дату «использовать до» на упаковках молока собственного производства
Так компания хочет сократить объём выбрасываемых продуктов в стране.
- Молоко является третьим продовольственным товаром по объёмам просроченной продукции после картофеля и хлеба, сообщает Sky News.
- По статистике благотворительной организации в области переработки Wrap, ежегодно в Британии выбрасывают 280 млн литров молока.
- Сеть супермаркетов Morrisons сообщила о том, что с конца января на упаковке 90% собственного молока не будут указаны «жесткие» даты «использовать до», вместо которых появятся более обтекаемые рекомендации «лучшее качество до», после которой продавать молочную продукцию по-прежнему можно.
- Покупателям предлагается буквально прибегать к собственному чутью при потреблении молока, чтобы убедиться, что оно не прокисло.
- Таким образом, магазины планируют снизить объём выбрасываемой молочной продукции из-за просроченной даты.
- По заявлению представителей компании, молоко хорошего качества, которое правильно хранилось, можно использовать ещё несколько дней после даты годности на упаковке, поэтому его необходимо потреблять, а не выливать в трубу.
- Теперь сами покупатели будут определять, годен ли молочный продукт или нет. «Многие поколения до нас определяли качество молока на нюх, и мы сможем», — заявили в магазинах.
- Если молоко скисло, оно имеет специфический запах и меняет консистенцию. По этим признакам потребитель и может принять решение о дальнейшем использовании продукции.
Материал дополнен редакцией
4
показа
31K
открытий
1
репост
Из скисшего молока в домохозяйствах делают творог или запеканку либо еще чего хорошее. Почему его сливают в трубу в ритейле без пояснения непонятно.
Например, потому что творог и запеканку можно тоже купить, а готовить это все лень. Другой вопрос, что я, например, молоко не выбрасывают по истечении срока - это факт, ещё два дня оно в хорошем состоянии. Неужели британцы правда такие послушные?
Комментарий недоступен
Я из Латвии, но вилимо да - здесь ещё остались общие ГОСТы. Знаю, что в Литве то же самое, а в Эстонии с сельским хозяйством совсем беда. Там, конечно, молоко может и без холодильника пожить, но оно сильно отличается по вкусу. Та самая польза, когда в твоей стране сельское хозяйство одна из лидирующих сфер
В Польше качество продуктов куда лучше чем в России, в РФ молоко если ниже 100руб за литр в большинстве своем бодяга которая горчит, а не скисает как положено молоку, такое молоко нельзя никак использовать.
Прекрасно покупаю молоко по 50р/л и оно отлично скисает. Не хуже домашнего.