Федя, не завидуй. Хожу в твою пиццерию за отсутствием альтернативы. Загнать франшизу - не гениальная идея. А вот избавиться от дорогой человеческой рабочей силы - самое оно. В любом случае, пицца - очень калорийный продукт и будет вытеснен чем-то диетическим.