Про шаурму и фаст-фуд

Здесь недавно, парень писал о своем не совсем успешном опыте открытия точки общепита «Жарко Холодно», и мне захотелось дополнить его рассказ некоторыми советами для начинающих «рестораторов».

99

Согласен с якорными потребителями, но несогласен с тем, что проходимость ничего не значит. Переезжали три раза, наиболее выгодным оказалось место именно с высокой проходимостью, правда это был торговый центр:). Вероятно, необходимо "включать голову" при выборе места.

Ответить

Минус ТЦ - там космические цены за аренду. Плюс сильно имеют преимущества те кто может поставить столики стуличики.

Ответить