Как совмещать управление заведением с основной работой в ИТ, вести бизнес через GitHub, делать караоке для настоящих программистов, нанять бармена, пишущего на Cobol, и не только.
Вакансии в хорека можно продавать HRам) не удивлюсь, если это принесет денег больше, чем весь оборот бара)