Компании, которые предлагают решения в области FoodTech и Agrotech, сегодня «смотрят на Восток», ведь азиатский рынок для них действительно является очень перспективным. Расскажем о том, почему это так.
«Еда всегда была технологией, просто раньше она так не позиционировалась», – точно подметил Дэвид Ли, один из руководителей компании Impossible Foods, которая занимается производством альтернативного мяса из растительных компонентов. Раньше мы действительно не говорили ни о сегменте FoodTech, ни о направлении AgroTech. Однако понимание того, что в любые технологии, связанные с питанием, люди всегда будут вкладывать деньги, было. Сегодня сегменты FoodTech и Agrotech развиваются очень быстрыми темпами, а их перспективы выглядят даже более устойчивыми, чем у других отраслей. Ведь именно эти ниши будут отвечать на самые насущные вопросы человечества:
Как накормить 8 млрд человек (такой цифры население достигнет уже к концу 2022 года).
Как повысить эффективность сельского хозяйства, при том что за последние 60 лет количество пахотных земель в мире сократилось на 30%.
- Как уменьшить количество пищевых отходов в мире, которое по данным ООН составляет почти 1 млрд тонн в год.
Определение понятий
Чтобы не было разночтений, нужно определиться с понятиями и разобраться, что же такое FoodTech и Agrotech.
FoodTech — это вся совокупность цифровых и биотехнологий в процессе производства и доставки продуктов питания. В том числе это создание новых продуктов, упаковки, изменение культуры потребления и т.д. По оценкам J'son & Partners Consulting совместно с ГК «ЭФКО» и Московской биржей, мировой объем рынка FoodTech к 2025 году достигнет 390 миллиардов долларов США.
AgroTech – это конгломерат высоких технологий, который помогает повышать эффективность сельского хозяйства.
В 2020 году объем рынка AgroTech в мире составил более 1 млрд долларов США, а к 2025 году может вырасти почти в 3 раза.
В настоящее время FoodTech в десятки раз превосходит AgroTech, но последний, по прогнозам иностранных экспертов, будет расти примерно в 2 раза быстрее. Именно во взаимодействии AgroTech и FoodTech образуют цепочку технологий, повышающих отдачу от пищевой отрасли в целом.
Основные направления развития AgroTech и FoodTech сегодня – это:
- сельское хозяйство 4.0 – высокотехнологичное точечное сельское хозяйство (основанное на расчетах), экологически чистые технологии, smart-технологии, умные фермы, системы удаленного мониторинга и т.д.;
- рынок альтернативных продуктов, в том числе использование растительных протеинов, протеинов насекомых, удовлетворение индивидуальных запросов по питанию, 3D-производство еды, «еда в таблетках» как заменитель традиционных продуктов и т.д;.
- современные технологии обработки упаковки и переработки отходов;
- расширение возможностей доставки еды и вариантов организации питания – супермаркеты с готовыми блюдами, умные кухни, использование роботов для приготовления еды и т.д.
Эти тренды отмечаются и в России, и во всем остальном мире, приобретая определенную региональную специфику.
В нашей стране количество IT-специалистов, занятых в АПК, примерно в 2 раза меньше, чем в Великобритании и Германии.
Однако в РФ развиваются сегменты автоматизации хозяйств, использования нетривиальных решений, например, вертикальных ферм, различных датчиков и т.д.
Почему рынки юго-восточной Азии перспективны?
В юго-восточной Азии рынок FoodTech и AgroTech развивается особенно стремительно. Страны, расположенные в этом регионе, могут стать перспективной площадкой для развития бизнеса для любой компании, но особенно для стартапов.
В этом регионе сложилась очень благоприятная почва для развития стартапов: в 2018 году, который до сих пор остается для региона рекордным, в молодые компании было вложено почти 150 млрд долларов США. Такой годовой показатель пока не превзойден, но в 2021 году уже вовсю говорили о преодолении спада, связанного с пандемией – ведь за три квартала объем инвестиций достиг почти 110 млрд долларов США.
Аналитики полагают, что эта тенденция сохранится, и в итоге инвестиции в стартапы в регионе достигнут 1 трлн долларов США.
Так что это направление вполне могут рассматривать те российские компании, которые выбирают направление для международного развития.
Страны АСЕАН открывают широкие возможности для стартапов со всего мира, и сейчас, в период активных экономических трансформаций, этот рынок может оказаться наиболее привлекательным для компаний из России. В частности, в июне этого года появилась информация о том, что Россия и страны-члены Ассоциации государств Юго-Восточной Азии создадут совместную ESG-платформу устойчивого развития. При этом сельское хозяйство является одним из тех направлений, сотрудничество по которому будет развиваться.
Стоит обратить внимание на следующие страны и направления секторов FoodTech и AgroTech.
- Сингапур. Помимо того, что это страна, где создан благоприятный режим для развития стартапов, в ней еще и действует перечень стратегически важных направлений, к которым отнесены FoodTech и AgroTech.
- Китай. В стране идет бурное развитие цифровых платформ, в том числе связанных с продажами. Например, это крупные компании по продаже свежих продуктов с доставкой на домашнем рынке Furong XingSheng и Dingdong Maicai.
- Регион наряду с США является мировым лидером по производству оборудования для вертикальных ферм. Ожидается, что в 2022 году объем этого рынка в мире достигнет 6 млрд долларов США.
Но самое главное – на рынках Азии, где в странах традиционно большая плотность населения, есть спрос и на AgroTech, и на FoodTech решения. Именно сюда могут двигаться и российские стартапы, и компании-экспортеры.
Как выйти на новый рынок?
В нынешних экономических условиях стартапы не должны прекращать поиски инвесторов. Для этого есть ряд вариантов.
- Участие в деловых программах, в том числе тех, которые в ближайшее время будут получать поддержку государства, учитывая, например, планы по созданию ESG-платформы устойчивого развития.
- Можно принять участие в международных мероприятиях, направленных на развитие цифровых технологий. Например, в 2022 году на мировой техновыставке CES 2022 было представлено много стартапов в области фудтех.
- Принять участие в акселераторе. Например, компания Kera-Tech, предлагающая решение под ключ для биотехнологической переработки отходов убоя в белковые добавки, используемые в кормовой промышленности, успешно участвовала в программах развития. Также GenerationS и Московский экспортный центр (МЭЦ) сейчас ведут сбор заявок на участие в акселерационной программе Global Partners Program, ориентированной в том числе на Юго-Восточную Азию. Акселератор нацелен на международных партнеров в области инноваций, среди которых технопарки, венчурные фонды и агентства развития инноваций, оказывающие поддержку зарубежным технологическим компаниям.
А, например, фудтех компания SunProtein стала финалистом программы по выходу на зарубежный рынок Global Partners Program в 2021 году. Стартап разработал варианты использования не животного, а растительного белка, который добывается из подсолнечника. Такой белок может применяться как в БАДах для поддержания иммунитета, так и в повседневных перекусах (конфеты и батончики).
- Найти иностранного партнера. Например, российско-израильский стартап Fermata, разрабатывающий технологии для сельского хозяйства, в кризисный 2022 год привлек почти 4 млн долларов США инвестиций.
Больше кейсов в фудтехе, агротехе и других инновационных облостях вы сможете найти в нашем тг-канале The Инновации.