От гаражной сборки до европейских выставок: как РЕТРОТРАК превращает фуд-траки в искусство и экспортный хит.
В 2020 году, когда мир замер в локдауне, московский предприниматель Дмитрий Сильнягин собрал в арендованном ангаре свой первый фуд-трак. Вдохновением послужили не бизнес-планы, а изящные линии Cadillac 1957 года и огненно-красный Chevrolet Bel Air, которые он увидел на столичной выставке ретро-автомобилей. Так родилась компания РЕТРОТРАК — производитель мобильных пространств, которые сегодня угощают чурос в Швейцарии, продают бургеры в Германии и работают в десятках городов России.
Как превратить фуд-трак в стратегический актив
Основатель РЕТРОТРАК уверен: успешный старт в уличном питании начинается не с покупки трейлера, а с ответа на три вопроса:
1. Что вы будете продавать? Бургеры, кофе или пицца определяют планировку, инженерные сети и комплектацию.
2. Какой размер вам нужен? Площадь от 9 м² подходит для тестирования ниши или моно-концепции, а 17–20 м² превращаются в полноценную мини-кухню.
3. Кто ваш производитель? Только документы ПТС и ОТТС гарантируют легальность передвижения по дорогам.
«Наши заказчики получают не просто фуд-трак, а готовый бизнес-инструмент, готовый к постановке на учет в ГИБДД», — подчеркивает Дмитрий.
От Москвы до Женевы: как дизайн покоряет международные рынки
Первый же фуд-трак РЕТРОТРАК продали в Германию.
Но настоящий прорыв случился, когда их модель отправилась в Швейцарию. После участия в европейской выставке компания месяц получала звонки на разных языках.
Ключевые преимущества, которые оценили за рубежом:
- Дизайн кузова с закругленными формами
- Яркий неоновый цвет
Не только еда: как РЕТРОТРАК создаёт мобильные офисы и поп-ап площадки
Сегодня компания производит:
- Фуд-траки для кофеен, бургерных, пекарен…
- Мобильные офисы с отоплением и кондиционерами.
- Модульные павильоны для ритейла и мероприятий.
Ценовой диапазон — от 800 тыс. до 3,6 млн рублей в базовой комплектации, около 30% составляет стоимость кастомизации.
Совет от основателя:
«Выбор фуд-трака — это инвестиция в главный актив вашего мобильного гастрономического бизнеса. Доверяйте тем, кто обеспечит красивый дизайн и легальность».
Смотрите кейсы на сайте РЕТРОТРАК https://ретротрак.рф/