Звучит странно, но оплата за процесс, а не результат зачастую, гораздо выгоднее при ИТ разработке. В статье описаны плюсы и минусы работы по time & material. После почтения вы поймёте для себя и сможете объяснить коллегам почему это оптимальный формат работы.
Если сравнивать подход к ценообразованию в IT и строительстве, то как раз при строительстве не бывает фикс прайса. Вы заключаете договор подряда - а это по сути Time & Material, потому что это договор на выполнение работ и соответствующее им количество материалов. Бывает конечно установка готовых модулей с готовой внутрянкой, но это не совсем строительство. Даже если на словах вам обещают построить дом с заданными параметрами, юридически подрядчик отвечает только за м2 и м погонные работ, заложенные в смету. И если он что-нибудь забыл или в проекте что-ниб не учтено, имеет полное право выставить вам доп.работы. Представляю какой бы ад начался в строительстве если бы там был формат фикс прайса