А если условный кандидат всегда торгуется, то всегда трудоустраивается  с оффером? Такая же логика?)
Ок. "Не стал бы трудоустраиваться без оффера". Но. В нашем законодательстве  работник является инициатором трудовых отношений посредством подачи работодателю заявления о приеме на работу, а работодатель либо соглашается и тогда предлагает подписать трудовой договор, либо отказывает и по требованию соискателя свой отказ мотивирует. Обратная схема, когда предложение о работе исходит от работодателя, в российском трудовом праве не предусмотрена (ц).
Таким образом, в буквальном смысле "трудоустроиться по джоб офферу" нельзя. Опять же, условный кандидат подписывает договор в день выхода со всеми данными и условиями. JO относится скорее к этической сфере.  А  этот элемент этикета не общепринят, компания по своему желанию, может следовать этой относительно новой практике, может не следовать.