В данном исследовании, проверили обычные чайные пакетики. Не дешёвые марки, а стандартные варианты из нейлона и PET.
Рестораны и кафе, доставка еды, пища будущего и инновации в питании.
В данном исследовании, проверили обычные чайные пакетики. Не дешёвые марки, а стандартные варианты из нейлона и PET.
Березовый сок — природный напиток, который добывается из молодого стебля березы весной. Он известен с древних времен и сегодня пользуется популярностью как полезный источник витаминов и минералов.
Трафик упал на 10-40%, а количество заведений снизилось на 2-11%.
Отношение медицины к кофе менялось не раз. Еще пару десятилетий назад его часто причисляли к вредным привычкам, изнашивающим сердце и нервную систему. Сегодня вектор сменился: врачи все чаще говорят о пользе кофе в профилактике болезней печени и возрастных когнитивных нарушений.
Чеснок с медом, арбуз с солью и чипсы с вареньем – россияне активно экспериментируют с необычными вкусами. Однако 25% опрошенных предпочитают не рассказывать о своих гастрономических пристрастиях
Сегодня поговорим о фундаменте, который многие владельцы заведений недооценивают.
О сырье.
Разбираемся, как изменилась сфера за последние 15 лет.
Как сладкий сок тростника стал драйвером мировой торговли.
Многие владельцы общепита сталкиваются с одинаковой ситуацией: ещё недавно выручка была стабильной, гости приходили, бизнес работал, а потом начинается постепенное падение выручки и прибыли.
Сначала кажется, что дело в кризисе, конкуренции или падении трафика. Но на практике причина чаще всего в другом, в управленческих ошибках, которые накап…