Как вырастить грибы дома самому, варианты, способы
Если у домашним растениям человек привык, то попытки выращивать что-то на балконе или в квартире кажутся чем-то муторным, сложным и странным. Еще страннее выглядят теории о выращивании грибов, ведь какой смысл заморачиваться с этим процессом?
В статье рассматривается выращивание именно ежовика гребенчатого. Но общие принципы организации инкубатора характерны для любых видов грибов. Главное – найти подходящие споры и питательную смесь. И вот у вас уже в рационе лисички, белый гриб, да и тот же ежовик достаточно вкусный. А вот о том, как использовать грибы для улучшения работы мозга и прокачки памяти – рассказываем в нашем сообществе, подписывайтесь, чтобы первыми получать актуальные материалы.
Зачем вообще задумываться о том, как вырастить грибы дома самому
Контроль питательных веществ, наглядный результат, возможность создать для себя идеальный гриб. И опять же, если есть своя маленькая ферма, то можно давать ежовик друзьям и продавать знакомым. Причины выращивания грибов дома у каждого свои: от контроля качества, вплоть для научных исследований. Последние кстати, и доказывают эффективность ежовика.
Особенности выращивания грибов
То, что предлагает рынок грибных добавок – вопрос вероятности. Есть проверенные компании, которые торгуют качественным мицелием или плодовыми телами. Но на маркетплейсах вовсю процветают фейки, засыпающие те же сушеные съедобные грибы в капсулы, и продающие их как ежовик или мухомор.
Поэтому, в первую очередь выращивание грибов на дому подойдет тем людям, которые 100% хотят быть уверены в том, что состав и качество потребляемого продукта закрывает их потребности. Более того, если речь идет про ежовик гребенчатый, то здесь начинаются пляски с мицелием и плодовыми телами.
Плодовые тела это то, что мы называем грибом. А мицелий – его подземная часть, или грибница. Суть в том, что для мозга ценны те вещества, которые есть в мицелии. Поэтому ежовик продается в блендах: 50% мицелия, 50% плодовых тел. Или 80 мицелия и 20 плодов. Но соблюдается ли такое соотношение – вопрос открытый.
Эксперименты с субстратом
Грибы – это прям ницшеанская форма жизни. Их главная заповедь: все, что нас не убивает – делает сильнее. От качества питательного субстрата, в котором растет гриб, зависит то, как будет раскрываться его эффект. Причем можно вырастить даже собственный топ грибов для иммунитета.
- Классика для грибов: овес, пшеница, зерновые культуры. Дешево, доступно, универсально. Подойдет как для ежовика, так и других видов грибов.
- Пространство для изучения: рис, кукуруза. Более экзотические варианты, которые по разным источникам чуть ли не в 10 раз увеличивают потентность ежовика.
- Эксперименты. Сюда же можно отнести смешанные субстраты, добавление кофейных зерен, особенности контроля температуры и влажности.
Если раньше на баночках ежовика писали только «мицелий или плоды», то сейчас указывается едва ли полный перечень всего, что входило в субстрат. Хотя тот же состав субстрата можно считать коммерческой тайной. А сам готовый гриб миксовать с кучей добавок.
С чего начать, чтобы вырастить грибы дома самому?
Один раз попробовал, и тут понеслось
Ну ладно, а с чего начать-то когда грибочков хочется? Засыпать зерно, сверху споры и оно всё будет расти как рассада на подоконнике? Здесь можно ответить либо цитатой Олега Тинькова, либо культурно: нет, так не получится. И вот почему.
Место для инкубатора
Главная проблема, она и смысл выращивания грибов – питательный субстрат. Дело в том, что такая смесь идеально подходит для выращивания любых грибов. И, в первую очередь, речь идет о плесени. Поэтому:
- Оптимально выращивать грибы в емкости, которую можно стерилизовать кипячением. Стеклянные банки – как вариант. И крышки от них тоже положите рядом.
- Само зерно тоже проходит период стерилизации. Более того, использование антибиотиков тоже будет уместно, важно лишь знать как.
- Затем, когда банки с питательным субстратом уже готовы, важно вводить споровую взвесь максимально аккуратно. В идеале – стерилизовать поверхность, работать в халате и перчатках. Чем чище условия, тем выше вероятность богатого урожая.
То есть, введение спор и организация самого инкубатора – вот самая сложная часть процесса. А сами банки можно хранить буквально где угодно, лишь бы там было темно и не слишком жарко. При этом ,при аккуратном сборе спор, можно даже выращивать ежовик коралловидный.
Цена вопроса
Время, силы, споры, материалы. Вот главные ресурсы, по мере убывания значимости. Первое выращивание грибов лучше начинать, имея под рукой 5-10 емкостей для инкубации. И если половину урожая убьет плесень – это уже будет отличным стартом!
Сами инкубаторы собираются из классических товаров хозяйственных магазинов. Банки – это лишь самый простой вариант. Фанаты-микологи затариваются пластиковыми боксами, налаживают систему вентиляции и регулирования влажности.
В среднем, нужно быть готовым, что это потребует больше физических и моральных сил, нежели денежных. За пару тысяч рублей вполне реально организовать домашнюю грибную ферму. Но в остальном, как и в прокачке мозга, важно держать фокус внимания на системном подходе и рутинной работе.
Стоит ли вообще пытаться вырастить грибы дома самому
Однозначно, это будет полезный и необычный опыт. При удачном стечении обстоятельств – у вас под рукой всегда будут свежие грибочки для еды, а также для мозга. Опять же, вырастить таким образом некоторые виды не получится. Тот же мухомор или кордицепс – это продукт более уникального симбиоза.
Больше про грибы и мозг читайте в нашем сообществе. Подписывайтесь, чтобы не пропустить свежие материалы.