Кефир или капуста: что спасет от вздутия и газов?
Что лучше для микробиоты: кефир, йогурт, творог или квашеная капуста? Голосовали - разбираем!
Кефир, йогурт, творог: не одно и то же.
✅ 1 место Кефир - чемпион по разнообразию: до 30+ штаммов бактерий и дрожжей! Лучше заселяет кишечник, улучшает пищеварение и часто подходит даже при лёгкой непереносимости лактозы.
✅ 2 место Йогурт даёт Lactobacillus и Bifidobacterium - снижает воспаление, укрепляет барьер кишечника. Но только натуральный без сахара! Фруктовые варианты не подойдут, так как термообработка убивает бактерии!
✅ 3 место Творог - это белок, кальций и поддерживает флору как ферментированный продукт. Но разнообразие пробиотиков скромнее.🍌 Лайфхак: Выбирайте нормальную жирность (кефир 2,5–3,2%, йогурт 3,2–4%, творог 5–9%), без добавок. Комбинируйте с пребиотиками (овсянка/семена чиа) - бактериям будет чем "питаться"!
Почему молочку убирают при воспалении?
Молочные продукты подходят не всем!У части людей казеин и лактоза усиливают кишечное воспаление и проницаемость стенки кишечника, что отражается на маркерах вроде СРБ и ИЛ-6. Интегративные специалисты часто видят связь между молочкой, инсулинорезистентностью, кожей и усталостью - особенно при скрытой непереносимости белков молока или FODMAP-чувствительности (газообразование, вздутие и дискомфорт от некоторых продуктов).
Как поддерживать микробиоту без молочки?
✅ 1 место Ферментированные овощи (кимчи, квашеная капуста) повышают разнообразие микробиома на 20–30% и гасят воспаление!
✅ 2 место Комбуча, мисо, квас без сахара + добавки с штаммами LGG, BB-12 (10–50 млрд КОЕ).
Пребиотики тоже нужны как топливо: овсянки, чиа, инулин, псиллиум.
➕ Омега-3, куркумин, ягоды - барьер кишечника на высоте!
Можно восстанавливать флору пробиотиками и пребиотиками, но подбирать их грамотно!Патогенная флора, если плотно поселилась может "не отдать место под солнцем" - ни кефир, ни йогурт не помогут, пока "захватчиков" не уберём! Рекомендую пересмотреть это видео 📹! Так именно и было!
Если вы все делаете, а газообразование, вздутия, дискомфорт остаются, то предстоит "атака" по программе 5R. Писала вот здесь. Запишитесь на мою консультацию @zelitel_elena, разберем и "захватчиков" истребим, если они есть. Или подберем пробиотики, которые подходят именно вам, чтобы пополнить те, которых не хватает 🌿
Подписывайтесть на мой телеграмм канал👇