Коротко о главном:
- Холодец содержит коллаген, но при переваривании он расщепляется до аминокислот и не направляется целенаправленно в кожу или суставы.
- Эффективность холодца для укрепления суставов научно не подтверждена.
- В холодце много насыщенных жиров и соли — его избыток повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.
- Гидролизованн…