Как я решил проблему отсутствия сомелье в своем ресторане с картой в 250 позиций?
Привет начинающим рестораторам и тем, кто осознал, что на винной карте можно зарабатывать в среднем на 25% больше. Сомневаетесь? Тогда спешу поделиться с вами личным опытом. Начнем по порядку!
Очень интересно описано строение работы, я хоть и занимаюсь кофе, но все равно интересно расширять познания общепита