Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Привет. На связи Антон Ходов, специалист по привлечению клиентов в доставку еды без SMM, розыгрышей и набора подписчиков. А это кейс-инструкция о том, как я вывел региональную доставку еды на выручку более млн рублей и более 12 000 заказов в месяц. Здесь я пошагово показываю, какие ключевые действия и почему совершал, чтобы прийти к этим результатам.

Доставка и ее фишки

  • Мой клиент - региональная доставка еды. Мы работали только в одном городе, а зона покрытия доставки составляла примерно 60%.
  • Продукт - понятная и недорогая домашняя еда. Например, борщ, солянка, котлетка с пюрешкой, бифштекс, отбивная с гречкой и так далее. Словом, простые и понятные всем блюда. Эдакая домашняя кухня, но с доставкой.
  • Цена - доставка формата лоукостер. Средний чек колебался в интервале 500-650 рублей.
  • Скорость - за счет большого числа даркккитчен, время доставки не превышало 45 минут после заказа.
  • Оформление заказа - заказы принимались только через сайт и мобильное приложение.
Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Точка А

Кейс посвящен отрезку работы с января 2021 года по март 2022 года. Именно в это время был сделан главный рывок - выручка выросла в 3,4 раза.

Январь 2021 года (данные за месяц):

  • Выручка 1,8 млн рублей
  • Заказов 4834
  • Гостей 3092
  • Новых гостей за месяц 1720
  • Выручка от новых 797 049 рублей
  • Рекламный бюджет 234 060 рублей
  • ROMI 241%
Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Точка Б

Март 2022 года:

  • Выручка 6,2 млн рублей и 12 340 заказов в месяц.

Остальные цифры в конце кейса. По дороге к ним вы узнаете схему, которая и дает результат.

Шаг 1: математика проекта

Золотая жила общепита в целом и доставки в частности - повторные покупки. Но никак не первые покупки (за редким исключением, например, общепит в турзонах)!

LTV - Lifetime Value (с англ. пожизненная ценность клиента) — сколько денег вы получаете за все время взаимодействия с конкретным покупателем.

Согласно данным Forbes, вероятность продажи новому покупателю составляет всего 5-20%, а существующему — 60-70%.Если говорить проще, то одно из главных правил доставки еды - зарабатывайте на LTV, а не в моменте!

Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Посчитав LTV клиента - ссылка на калькулятор этой финмодели и детальный разбор в конце кейса - мы точно определили ту стоимость, которую готовы платить за нового клиента. И это был один из KPI маркетинга.

Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Приемлемая стоимость привлечения клиента в этом проекте была в интервале 500-700 рублей. Максимальная, но нежелательная - 700-1000 рублей.

На деле новые клиенты обходились дешевле - в среднем, укладывались в вилку 350-550 рублей.

Шаг 2: создание «Предложения Мафии» для новых клиентов

Наша задача - накачать базу адекватными новыми клиентами, которые будут покупать повторно. Для этого нужно сделать им предложение мафии, от которого тяжело отказаться.

Как это сделать? Дать максимально безстрессовые условия для первой покупки (это идеальный вариант для доставки). Ниже три стратегии создания таких предложений.

  • Предложение с отличной скидкой в % или в рублях без ограничения суммы минимального заказа (минимальный заказ по акции = стандартный минимальный заказ)
  • Предложение с отличной скидкой в % или в рублях, но ограничением суммы заказа ОТ (сумма ОТ выше минимального заказа)
  • Предложение на с фиксированной спецценой на что-то одно из меню

Здесь мы не ограничивались одним Предложением Мафии. Всего попробовали более десятка вариантов.

Вот примеры Предложений Мафии, которые мы использовали в регулярной рекламе:

  • Блюдо (определенное) в подарок при первом заказе (это "плавающее" предложение, в котором мы поменяли более 10 блюд)
  • Блюдо дня/Блюдо-сюрприз/Блюдо от шефа в подарок при первом заказе
  • Скидка 250 рублей на первый заказ
  • Скидка 150 рублей на первый заказ
  • Килограмм еды в подарок при первом заказе от 800 рублей
  • Скидка 47% на первый заказ
  • Шаурма за 69 рублей при первом заказе
  • Сыграй с нами и выиграй скидку 50%
Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Пробовали также ставить скидку 57% на первый заказ. Но в итоге было много халявщиков и сильно падало число повторных заказов. Поэтому скидки более 50% не применяли.

Шаг 3: автоворонка доведения до первого заказа

Это ключевой элемент маркетинга доставки!

Лирическое отступление - пара слов про рекламу. Есть таргетированная реклама в соцсетях, есть РСЯ (рекламная сеть Яндекса - рекламные объявления, которые вы видите в почте, на сайте погоды и так далее) и есть контекстная реклама на поиске Яндекса.

С последней, с одной стороны, все хорошо. Это горячие клиенты. Они вводят, условно, «заказать суши в офис», вы им показываете вашу рекламу, приводите сразу на сайт и продаете, если повезет. Это, зачастую, горячая аудитория, которой нужна покупка сейчас.

Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Соцсети и РСЯ, а также публикации у блогеров - другое дело. Там у человека нет потребности в покупке здесь и сейчас. Если такого клиента вести сразу на сайт - клиентов будет мало, заказывать будут единицы.

Люди в ВК, или читая паблик/блогера, не вбивают ничего типа «заказать обед». Они смотрят ленту и тут, бац, выпадет ваша реклама доставки, как снег на голову. Если такого человека затягивать на сайт, то конверсия в заказы будет низкая. Ему это просто не нужно здесь и сейчас.

Такую аудиторию нужно вести на иной конвертер. И закрывать ее не в заказ. Например, можно переводить их в группу в ВК и конвертить в подписку. Но …

Знаете, сколько у вас просмотров постов по сравнению с числом подписчиков? Если группа 10 000 человек или более, то цифры, как правило, совсем плачевные. Поэтому вести на подписку в группу - такое себе удовольствие. Это слив бюджета. Ведь подавляющее большинство подписчиков не увидят ваших постов, а деньги вы потратите впустую.

Другое дело - автоворонка в чат-боте (это отправка роботом нужных нам сообщений в личку ВК, в Telegram или другой мессенджер). Именно в чат-боты и мы привлекали большую часть трафика с таргета, публикаций у блогеров и в пабликах, а также холодный трафик из РСЯ. Это миллионы рублей рекламного бюджета.

Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Схема такой автовронки выглядит следующим образом:

Привлекаем холодный трафик с таргета в чат-бот через выдачу Предложения Мафии.

Например, мы рекламируем фирменную шаурму за 69 рублей только при первом заказе. Чтобы воспользоваться этим предложением, нужно «подписаться» в нашего чат-бота, который и выдает промокод на этот оффер.

Выдача Предложения Мафии

В чат-боте выдаем купон и уникальный промокод на скидку с указанием ограничения по сроку действия.

Доведение до первой покупки

Знаете, в чем ошибка многих компаний, которые выдают вэлком-бонус? Дали условную скидку и забыли о госте.

Мол, подарок мы отдали, это халява, значит, они придут за этой халявой.

Нет! Они забывают и не приходят.

После выдачи купона на скидку мы сделали в чат-боте автоматическую цепочку сообщений с напоминанием о сгорающей скидкой и дополнительным контентом. Всего в этой воронке привлечения новых клиентов у нас было 7 сообщений.

Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Эти сообщения не давали забыть о нас и стимулировали сделать первый заказ как можно скорее. Одновременно этот контент прогревал и повышал лояльность. В нем мы показывали:

  • отзывы о нас
  • процесс приготовления блюд в целом
  • приготовление блюд из Предложения Мафии
  • знакомим с хитами продаж
  • представляем директора доставки и шеф-повара

Словом, мы не только выдавали человеку промокод на супер-акцию по Предложению Мафии. Мы создали систему из сообщений в личку ВК и другие мессенджеры, которые знакомили его с доставкой, повышали симпатию к нам и доводили до совершения этой самой первой покупки.

Где и как собрать авторонку в чат-боте? Если работать только в ВК, то идеальное решение - сервис Senler (он простой и функциональный). В этом проекте у нас были воронки не только в ВК, но и во всех мессенджерах, включая Telegram, поэтому мы также работали с более сложным сервисом - Salebot. Он позволяет создавать мультиканальные авторонки, в том числе, для Telegram, WhatsApp и Instagram.

Шаг 4: определяем стратегию и запускаем рекламу

Что мы использовали на постоянной основе из онлайна:

  • Реклама в поиске Яндекса - в большинстве случаев вела сразу на сайт для покупки
  • Реклама в поиске Google (пока он работал) - в большинстве случаев вела сразу на сайт для покупки
  • РСЯ (рекламная сеть Яндекса) - вела в автоворонку
  • КМС (контентно-медийная сеть Гугла, пока работала) - вела в автоворонку
  • Таргет в ВК - вела в автоворонку
  • Таргет в фотосоцсети (пока работала) - вела в автоворонку
  • Публикации у блогеров/в пабликах - вела в автоворонку, либо на игру в чат-боте
Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Рекомендую разбить запуск рекламы по этапам и использовать следующий порядок (собственно, мы именно так и делали в данном проекте):

  • Таргет в ВК (это очень быстро, очень недорого и эффективно).
  • Масштабируете опыт таргета на РСЯ (дороже, сложнее и нужен понимающий в теме подрядчик для настройки).
  • Публикуетесь в пабликах и у блогеров с привлечением трафика в туже воронку для новых клиентов или на игры в чат-боте.
  • Запускаете рекламу на поиске с прямым переходом на сайт для заказа (самый сложный, дорогой и ответственный метод, при котором неграмотный подрядчик 100% сольет ваш бюджет впустую)

Шаг 5: создаем систему доведения клиента до 7 покупки

Помните, я говорил про LTV? Наша задача не первая продажа, а последующие! И тут вопрос - как сделать так, чтобы гость покупал у нас снова, причем без постоянных больших скидок?

Для этого мы сделали продолжение авторонки привлечения. После того, как наш новый клиент пройдет все этапы привлечения (это 10 дней и 7 сообщений бота - пока действует приветственное Предложение Мафии).

После этого он попадает в другую автовронку, которая доводит его до седьмой покупки в течение 2 месяцев. В рамках этой воронки гость получал 23 сообщения. В них было «зашито» 7 акционных предложений, а также дополнительный контент, который повышал лояльность к доставке, снимал опасения и страхи, одновременно подводя к покупке даже без акции.

Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Внутри автоворонки мы использовали следующие инструменты:

Контент о компании. Но не просто рассказ о том, какие мы классные.

В рамках маркетингового исследования у нас были четкие портреты клиентов, а также список их страхов, опасений, которые останавливают от заказа. Под эти страхи мы сделали контент и выдавали его в автоворонке.

Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Например, из-за низких цен клиенты опасались за качество продуктов. Чтобы снять этот страх, мы сделали несколько статей и репортажей о том, где и какие продукты покупаем, кто наши поставщики, как храним продукты и так далее. Все это выдавали в интересной форме в чат-боте в автоворонке.

Секретные комбо. Мы разработали ряд выгодных комбо-наборов, которых не было в основном меню. Они доступны только в качестве акции в автоворонке в чат-боте. Такие наборы убивают двух зайцев: они выгодны и позволяют хорошо сэкономить, они тешут эго покупателя, так как позволяют ему получить то, что доступно лишь избранным.

Дополнительные акции. Стандартные акционные предложения. Но, как и в прошлом пункте, их не было в общем доступе. Они отправлялись только избранным - подписчикам чат-бота.

Игры. Общее число подписчиков в наших ботов и автоворонк в ВК составляло 12 030 человек.

Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Для них внутри ботов было предусмотрено 6 игровых механик. Вот ключевые из них:

  • Игра угадайка - предлагали за 10 секунд угадать цену блюда. При верном ответе выдавлось акционное предложение данного блюда
  • Беспроигрышный игровой автомат, который наши клиенты могли запускать 1 раз в месяц, вытягивая вкусный приз.
Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц
  • Игра-бродилка. Нужно было пройти по лабиринту, собрать подсказки для вскрытия сейфа, и, если подсказки собраны верно, а сейф вскрыт, то игрок получал главный приз.

Шаг 6: работа с базой

Инструменты для работы с базой, которые мы использовали на постоянной основе:

  • Посты в ВК
  • Посты и сторис в другой соцсети
  • Баннеры на сайте и в приложении
  • Пуш-рассылка по тем, кто установил приложение
  • SMS-рассылка по сегментам в зависимости от поведения клиента
  • WhatsApp-рассылка по сегментам в зависимости от поведения клиента
  • Автоворонка в чат-боте в ВК, Телеграм, Вайбер, запрещенной соцсети
  • Геймификация в чат-ботах в ВК и запрещенной соцсети
  • Рассылка по базам чат-ботов
  • Email-маркетинг (да, всё ещё работает)

Что именно мы делали:

  • Еженедельно вытаскивали из базы следующие сегменты клиентов: первая покупка на прошлой недели, вторая покупка на прошлой недели, третья покупка на прошлой недели, четвертая покупка на прошлой недели, не покупали 21 день, 2 и более покупок за неделю
  • Для каждого из этих сегментов готовили персонализированное предложение. И речь не только о подарках, например, могли просто напомнить о себе или предложить стать чемпионом, заказав хотя бы еще 1 раз до пятницы.
  • Части гостей отправляли эти сообщения по СМС, части - через WhatsApp.

Кроме того, по базе гостей работала рассылка пушей и сообщений в мессенджеры (через чат-бот, куда они подписались, чтобы получить Предложение Мафии). По заранее сделанному контент-плану рассылка уходила 2-3 раза в неделю. Это были сообщения о скидках, новинках, акциях, инфоповодах.

Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Дополнительно у нас была автоворонка в чат-боте с доведением до 7 заказа (это тоже часть работы с базой), вы о ней уже знаете.

Вот что в итоге у нас получилось: такой показатель, как процент активных гостей от общего объема базы, мы увеличили с 19 до 30% после начала системной работы по описанной выше схеме. Это при том, что база была не статична, а прирастала каждый месяц на несколько тысяч человек.

Результат работы

Это результаты, к которым мы пришли за 15 месяцев работы - к концу марта 2022 года - за счет комбинации эффективного маркетинга, хорошего продукта и сервиса.

  • Выручку 6,2 млн рублей
  • Заказов 12 340
  • Клиентов 4 471
  • Новых клиентов 2 798
  • Выручка от новых клиентов 2 331 054 рубля
  • Рекламный бюджет 492 013 рублей
  • ROMI 373%
Кейс-схема: пошаговый план выхода региональной доставки еды на 6,2 млн рублей выручки и 12 340 заказов в месяц

Что дальше?

Моё предложение для вас - онлайн-консультация по созданию конвейера для привлечения гостей в вашу доставку и, возможно, запуск такой системы "под ключ". Бронируйте консультацию со скидкой 50% - просто напишите мне в Вотсап, нажав вот эту ссылку.

Тогда вы заморозите стоимость консультации - 2500 рублей, а не стандартные 5 000 рублей.

Что представляет собой консультация:

  • Разбор вашего маркетинга и системы привлечения новых гостей
  • Анализ рекламных кампаний и воронок привлечения
  • Анализ сильных и слабых сторон
  • Рекомендации по усилению найденных слабых мест
  • План построения эффективного маркетинга для вашей доставки
  • Фиксация точек роста и определение действий для получения результата в течение 2-3 недель после консультации
  • Скидка 5000 рублей на первый месяц полноценной работы

Чтобы оставить заявку на консультацию со скидкой 50% и узнать подробности - напишите мне в WhatsApp +7 982 325 6007

Автор Антон Ходов, привлекаю гостей в доставку еды и не только

33
6 комментариев

Отличный пост!

Ответить

спасибо

Ответить

ну врун

Ответить

аргументировать можете? или так просто написали?

Ответить