Тут еще стоит учитывать, что некоторые (если не большинство) научные работы, исследующие положительное влияние алкоголя на организм человека, финансируются компаниями, производящими этот алкоголь.
Я соглашусь с тем, что безопасных доз не бывает, польза от него всегда разительно меньше, чем вред. Вопрос в другом.
Если человеку нравится пить, скажем, пиво или виски, и он их любит не за "социализацию" или "способ расслабиться", а именно за вкус - то почему нет? Это с меньшей вероятностью приведет к зависимости. Когда вы раз в месяц достаете из бара виски, разбавляете той же колой и выпиваете, получая огромное удовольствие именно от вкуса - почему нет? Мы живем так или иначе для одной цели - удовольствия. Если вы и ваша психология способны себе позволить алкоголь - ваша жизнь, украшайте ее, чем хотите.
Большинство зависимостей связаны с психологией. Если не запивать алкоголем свое горе, то и мир будет другим. А шаблон "устал - выпил - расслабился" выводит мысль об алкоголе на подсознание, от чего и избавиться будет тяжело.