Российская шаверма за последние пару лет подорожала на 45%. По данным аналитиков, в 2021 году цены на данный фаст-фуд возросли относительно 2020-го на 19%, а в 2022-м прибавили ещё 23%. При этом блюдо осталось популярным у покупателей, и соответственно не могло не привлечь внимание предпринимателей.