Интуиция подсказывает, что большинство бизнес-моделей построено на принципе «создавать классный продукт и продавать его, параллельно конкурируя с другими производителями». В такой модели деньги производитель получает от продажи продукта. На самом деле не всегда это так даже в случае вроде бы понятных бизнесов.
"Кстати, Россия была одним из исключений для McDonald’s — на нашем рынке большая часть ресторанов была собственной"
"собственной" кого?
Франшиза (владелец держатель франшизы)?
Макдак (владелец макдак, без франшиз вовсе)?
Или вообще рандомный владелец ТЦ (а остальное не его проблема)?
Самое главное размыто написано.