В вашем случае возможно два типа оказания услуг:
1. Вас нанимают просто как рабочие руки, а технари Заказчика и так знают что и как нужно сделать. Просто не обладают свободными человеческими ресурсами, либо свободным временем. То есть вас нанимают как таджиков на стройку (пока нет опыта тоже нормальный бизнес).
2. Вас нанимают (как профессионалов), чтобы получить готовый результат (например, чтобы еженедельно были графики расхода энергии). И тут уже вы продаете ПРОЕКТ и цену детально расписывать не нужно. Я бы (с 10+ опытом в продажах) сделал продажу в несколько встреч. На первую приезжает профессиональный продажник в костюме, собирает хотелки Заказчика, презентует свою фирму, берет технические контакты со стороны Заказчика. На вторую встречу с технарем Заказчика приезжает технарь Исполнителя. Технарь Исполнителя вообще ничего не знает про деньги, сколько будет стоить и т.д. Технарь Исполнителя, вернувшись в офисе, вчерне накидывает проект. И кто-то его обсчитывает. На третью встречу, продавать проект, опять приезжает парень в костюме и в красивой презентации на ноутбуке показывает как все будет замечательно работать, не особо углубляясь в детали. Кстати, детальный обсчёт проекта, такой как разработка ТЗ тоже можно (нужно?) включить в проект и взять доп. оплату за него.
Вообще все, что вы можете посчитать по отдельности, можно выделять в смете, чтобы Исполнитель мог на возражение "Дорого" от Заказчика, ответить, что можете эту часть делать сами (составить ТЗ, закупить комплектующие, смонтировать, доработать ПО, сопровождение после установки), но за конечный результат мы ответственности не несем. Примерно как с покупкой стиральной машинки. В большинстве случаев покупатель докупает доставку и подключение.