Объективно страна такой площади как РФ нуждается в чем-то вроде маркетплейса для хранения-поставок продовольственного сырья. Это должна быть сеть здоровенных складов, где хранить партии будет дешевле, чем в частных складах. Куда можно прийти и заключить договор на поставки. А так получается, что партия приехала в регион, ее перекупили, увезли на свои склады. А это плюс к себестоимости. А если будет пара огромных логистических центров, то будет просто дешевле.