Вкусоароматические основы для напитков типа «Кола», «Спрайт», «Фанта» и «Швепс»
«Кола», «Спрайт», «Фанта» и «Швепс» – это всемирно известные безалкогольные газированные напитки. Они востребованы среди потребителей благодаря ярким освежающим вкусам. Летом отмечается повышенный спрос на эти напитки, поскольку это отличный способ охладиться в жаркую погоду и утолить жажду. Однако не всем производителям удаётся воплотить те самые вкусы оригинальных газировок. Чтобы создать максимально приближенный вкус колы, фанты, спрайта и швепса, группа компаний «СОЮЗСНАБ» рекомендует использовать вкусоароматические основы DEL’AR®.
Вкусоароматические основы для напитков
Флейвористами ГК «СОЮЗСНАБ» была разработана линейка вкусоароматических основ для напитков под брендом DEL’AR®. Среди представленного на нашем сайте ассортимента мы имеем уникальные предложения для производства напитков со вкусом колы, спрайта и фанты отечественного производства.
Особенность вкусоароматических основ DEL’AR® – комплексный состав, благодаря которому не нужно закупать остальные ингредиенты отдельно. Пищевые ароматизаторы для напитков не образуют осадок и не расслаиваются в готовом продукте.
Вкусоароматическая основа для напитка типа «Кола»
Технологические рекомендации:
Дозировка вкусоароматической основы Кола – 1,6-2,0 кг на 1000 л напитка, в зависимости от желаемой кислотности и содержания кофеина. При дозировке 2,0 кг/т содержание кофеина будет 100 мг на 1 литр.
Вкусоароматическая основа для напитка типа «Спрайт»
Технологические рекомендации:
Вкусоароматическая сокосодержащая основа Лимон незаменима при создании напитков типа Мохито, Спрайт, Швепс, лимонной воды. Основа вносится на конечном этапе технологического процесса после внесения всех компонентов. Перед использованием её необходимо перемешать.
Вкусоароматическая основа для напитка типа «Фанта»
Технологические рекомендации:
Вкусоароматическая сокосодержащая основа Фанта К вносится непосредственно в купажную ёмкость при приготовлении сиропа или напитка. Перед использованием её необходимо перемешать. При дозировке менее 10 кг на 1000 л необходимо использовать дополнительно ароматизатор и краситель для восполнения цвета и аромата.
Использование вкусоароматических основ DEL’AR® позволяет:
— Расширить линейку вашей продукции новыми вкусами.
— Производить напитки популярных брендов.
— Упростить технологические процессы за счёт комплексного состава добавок.
— Усилить натуральный профиль напитков.
— Обеспечить отличные органолептические показатели напитков.
— Придать напиткам насыщенный и стойкий вкусоароматический профиль на протяжении всего срока хранения.
Разработкой пищевых ароматизаторов торговой марки DEL’AR® занимается команда флейвористов, уровень квалификации которых подтверждён сертификатом авторитетного профессионального сообщества международного уровня British Society of Flavourists. Чтобы заказать бесплатные образцы вкусоароматических основ и получить технологическую поддержку, заполните форму обратной связи на нашем сайте.
— Получить технологическую поддержку можно по электронной почте компании mail@ssnab.ru или по телефону +7 (800) 707-15-09
— Чтобы заказать бесплатные образцы, необходимо заполнить форму обратной связи на нашем официальном сайте ssnab.ru
— Остались вопросы? Наши менеджеры и отраслевые технологи с радостью ответят на них в комментариях.