Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) — это характерный белый гриб с «лохматой» текстурой и каскадом ниспадающих игл, произрастающий в Азии, Европе и Северной Америке. В традиционной китайской медицине он почитается и как деликатес, и как мощное лечебное средство. Современная наука подтверждает его удивительную пользу для здоровья, особенно для м…