Давайте начистоту. Если за последний год вы ни разу не поднимали цены, поздравляю: вы работаете в минус.
Инфляция — это не цифры в новостях, это реальность вашего чека в продуктовом. И пока вы героически держите старый прайс, "чтобы не испугать людей", вы фактически платите им за то, что они с вами работают.