en.wikipedia.org/wiki/Turkey_bacon — Maksim Ivanov на vc.ru

Что завтра на ужин? Инновации в пищевых технологиях, 7 принципов, которые помогают создавать пищевые продукты

Привет. Мы в компании Агама производим рыбу и морепродукты. Скорее всего в вашем супермаркете через дорогу есть креветки или треска от Агамы, поэтому мы уже знакомы заочно. В лаборатории инноваций AGAMA.RUN мы экспериментируем, придумываем новые продукты и выпускаем их на полки. Это подразделение, которое занимается поиском инноваций за периметром…

Читать далее

22

Максим Казань

Продукт со вкусом бекона для мусульман? Автор статьи мусульман только в иллюстрациях "Шарли Ебдо" видел?

Ответить

en.wikipedia.org/wiki/Turkey_bacon

Turkey bacon is a meat prepared from chopped, formed, cured, and smoked turkey, commonly marketed as a low-fat alternative to pork bacon; it may also be used as a substitute for bacon where religious dietary laws (for example halal in Islam and kashrut in Judaism) forbid the consumption of pork products. Preparation Turkey bacon can be cooked by pan-frying or deep-frying. Cured turkey bacon made from dark meat can be 90% fat free. It can be used in the same manner as bacon (such as in a BLT sandwich), but the low fat content of turkey bacon means it does not shrink while being cooked and has a tendency to stick to the pan, thus making deep-frying a faster and more practical option. Alternative to pork bacon Turkey bacon is lower in fat and calories than pork bacon, but its lower fat content makes it unsuitable in some situations, such as grilling. It is also known as "facon" , which is amalgamation of the words "fake" and "bacon". As a lower fat alternative, it became popular in America in the early 90s.Turkey bacon is an alternative also for people who do not...

Ответить