Кофейные «извращенцы»: кто и как создаёт ферментированный кофе, почему он стал трендом
Экспериментальный кофе стоит втрое дороже обычного. В Колумбии завелись авангардные фермеры. Зоозащитники выступают против экскрементного кофе. Вот некоторые тезисы по статье, которая посвящена модному ныне ферментированному кофе.