вот такие у нас новогодние подарки
Роман Гуламов
с 2022
Специалист по качеству кофе в компании AROMA TEA COFFEE. 13 лет работы в HoReCa
182 подписчика
0 подписок
Новая статья маркетолога AromaTeaCoffee
Топ-5 сортов кофе для турки. Записки кофейного несноба
«Устал от фильтр-кофе, хочу обычный, из турки! И бутерброд с колбасой принесите, пожалуйста». Если вы думаете, что таких желаний сотрудники чайно-кофейной фабрики не имеют, то ошибаетесь. На работе в AROMA TEA COFFEE кофий льётся рекой. Но только чёрный и без добавок, ибо важно оценивать качество и потенциал вкуса. Каппинги эври дэй.
«Магнит» и «Пятёрочка»: как я пил кофе СТМ и жертвовал здоровьем ради эксперимента, часть вторая
Ставить опыты над собой – так себе развлечение. Но пути назад у меня нет. Я, тренер бариста, продолжаю покупать самый дешёвый кофе в ритейле, чтобы рассказать вам, можно ли вообще его пить (больше одного раза).
«Каждый день», «365 дней», «Ашан», «Лента»: как я пил кофе СТМ и жертвовал здоровьем ради эксперимента
Самый дешёвый кофе в ритейле – это СТМ кофе. Расшифровывается как «собственная торговая марка». Можно ли его пить? А вдруг это вкусно? Может, другие производители просто жадничают – продают задорого то, что стоит копейки? Как выбрать среди СТМ продукции самую качественную?
Кофейный снобизм: как обжарщики забывают про покупателей, увлекаясь «правильным» кофе
Российский рынок кофе – рынок молодой. Может быть, поэтому такой высокомерный? Представьте, заходите вы в модную кофейню, а в меню на вас смотрит эспрессо маккиато из высокогорной Панамы Гейши, вслед за ним – не менее выпендрёжные названия.
Лучший кофе на дороге: тестируем напитки на АЗС. Лукойл, Башнефть, Газпром, Татнефть – кто победит?
«Заехала на Лукойл, а там вкуснейший кофе!» – рассказывала наш копирайтер Вера. «Сомневаюсь!» – снегативил я. Так родилась идея рейда по автозаправкам Ижевска.
Ароматизированный чай: почему одни его любят, другие ненавидят, а мы рыдаем, но делаем
Трудно придумать продукт более противоречивый, чем ароматизированный чай. Кто-то им восторгается, кто-то считает второсортным и даже вредным. Мы в AROMA TEA COFFEE его производим, поэтому можем раскрыть карты: как создаём чаи с ароматизаторами и почему сокращаем их количество.
Имитация «кофейни» или почему сорт кофе не главная проблема заведения
«Однажды я зашёл в кофейню и понял, что кофе там, как курортный роман. Горячий, но без продолжения». Так начал бы своё выступление, будь я стендап-комиком. Но я специалист по кофе, поэтому порассуждаю о проблемах кофеен в России.
Опозорились на маркетплейсах, но теперь зарабатываем в 40 раз больше. Делюсь опытом: как мы продаем чай и кофе на Ozon
Статья будет полезна небольшим производителям, селлерам и покупателям. Расскажу, что выгодно продавать на маркетплейсах, в каком формате, какими объёмами, какие подводные камни легко пробьют в бизнесе брешь.