Семь условий, при которых пить воду надо, даже если не хочется

Обезвоживание - это нарушение водно-солевого баланса в организме. И всего то? Вопрос: и что тут опасного? Ответ: в худшем случае кома и смерть, в лучшем ухудшение работы абсолютно всех систем организма. По данным StatsPearls около 75% жителей западных стран регулярно испытывают ту или иную степень обезвоживания. Поговорим о том, что нужно знать об обезвоживании, его симптомах и семи состояниях, которые по мнению экспертов могут вызвать нехватку жидкости в организме.

Национальная медицинская библиотека определяет обезвоживание как "состояние, вызванное потерей организмом слишком большого количества жидкости".

"Обезвоживание наступает, когда организм теряет больше жидкости, чем получает. При этом нарушается хрупкий баланс минералов в системе", - говорит Эрин Стокс, врач-натуропат и медицинский директор компании MegaFood.

Недостаточное потребление воды может привести к разрушительным последствиям в организме. "Вода жизненно необходима для жизни! Вы ведь помните, что наш организм почти на две трети состоит из жидкости?" - напоминает Стокс.

"Симптомы обезвоживания могут быть неявными. Например, головокружение и усталость могут быть признаками обезвоживания, но одновременно и нехватки того или иного нутриента, например, железа. К другим, более очевидным симптомам обезвоживания относятся редкие позывы к мочеиспусканию, потемнение урины и жажда. У некоторых людей просто болит голова", - говорит Стокс.

Интересно, а не может ли быть так, что, когда от резкой перемены погоды, как вы думаете, у вас болит голова, на самом деле - это симптом обезвоживания и надо просто опрокинуть стаканчик воды?

Другие признаки обезвоживания у взрослых людей: сухость во рту, на губах или на коже; слабое потоотделение; головокружение; спутанность сознания; обморочное состояние; учащенные сердцебиение и дыхание.

Взглянем на семь состояний и условий, повышающих риск обезвоживания.

"Они либо увеличивают потерю организмом жидкости, либо нарушают ее баланс, либо создают условия, требующие большего, чем обычно, потребления воды. Во избежание обезвоживания необходимо отслеживать сигналы организма и применять правильные методы гидратации", - говорит Стюарт Парнакотт, RN, NP, врач-анестезиолог и преподаватель Медицинского колледжа Бэйлора.

Когда у вас болит горло, заложены носовые пазухи, или вы просто неважно себя чувствуете, вам может и не прийти в голову мысль, что надо пить побольше воды. Между тем повышение температуры тела может серьёзно увеличить вероятность обезвоживания.

"Лихорадка часто сопровождает различные заболевания и инфекции, повышение температуры тела легко провоцирует обезвоживание, ведь организм пытается охладиться за счет потоотделения. Этот вполне естественный механизм охлаждения приводит к потере жидкости с потом, что увеличивает потребность организма в жидкости", - говорит Парнакотт.

Слабый аппетит, диарея или рвота могут привести к тому, что из организма будет выведено еще больше жидкости, что увеличит степень обезвоживания.

Как правило, обезвоживание наблюдается при бактериальной или вирусной инфекции и при пищевом отравлении.

Энергичная прогулка, высокоинтенсивная тренировка или длительная пробежка повышают вероятность излишней потери жидкости, если вы не восполняете ее должным образом.

"Интенсивные физические нагрузки, особенно в жаркой и влажной среде, отличаются обильным потоотделением и потерей жидкости. Во время физической работы или занятий спортом организм использует пот для регуляции температуры тела, что может привести к значительному истощению запасов жидкости в клетках, если не восполнять их более интенсивно", - говорит Парнакотт.

Обезвоживание во время тренировки снижает результативность и чревато стремительным перегревом системы со всеми неприятными последствиями.

Пожилые люди подвержены повышенному риску обезвоживания из-за возрастных факторов, непосредственно влияющих на регуляцию водно-солевого баланса. Например, с возрастом чувство жажды возникает в ответ на признаки обезвоживания уже не так быстро, как должно.

Кроме того, согласно обзору, опубликованному в 2021 году в журнале Archives of Gerontology and Geriatrics, пожилые люди, испытывающие трудности с передвижением, побаиваются частых походов в туалет, поэтому стараются пить меньше.

Некоторые заболевания и лекарственные препараты также повышают риск обезвоживания у пожилых людей. "С возрастом общее содержание жидкости в организме постепенно уменьшается, поэтому пожилые люди более подвержены обезвоживанию, чем молодые", - говорит Келси Рисбек, диетолог и директор по питанию компании Lift Wellness.

Поддержание оптимального уровня сахара в крови полезно и для гидратации. "Диабет - это состояние, характеризующееся высоким уровнем сахара из-за неспособности организма вырабатывать и правильно использовать инсулин", - говорит Парнакотт.

Это метаболическое состояние может стимулировать обезвоживание двумя способами. "Во-первых, повышение сахара стимулирует выработку урины, в результате чего организм теряет больше жидкости. Одновременно диабет стимулирует жажду, заставляя человека пить больше. При отсутствии должного контроля этого баланса может произойти чрезмерная потеря жидкости и резкое ухудшение состояния", - рассказал Парнакотт.

Почки очищают кровь, обеспечивая поступление в организм полезных питательных веществ, и выводят с уриной нежелательные отходы жизнедеятельности и лишнюю жидкость. При наличии некоторых заболеваний выполнение этих жизненно важных функций затрудняется.

"Заболевание может отразиться на выведении отходов и жидкости", - говорит Бланка Гарсия, RDN, диетолог-нутрициолог и специалист по питанию компании Health Canal. В обзоре 2022 года, опубликованном в StatsPearls, отмечается, что некоторые заболевания почек могут приводить к чрезмерному выведению жидкости из организма.

"Лечение заболеваний почек может предусматривать приём мочегонных средств, препаратов, предназначенных для выведения избытка жидкости, что способно привести к обезвоживанию, если жидкости выводится слишком много", - говорит Гарсия.

"При длительном обезвоживании могут возникнуть почечные проблемы, например, инфекция мочевыводящих путей или начало образования камней", - говорит Гарсия.

Независимо от того, выпиваете вы пиво ежедневно после работы или любите иногда пропустить рюмочку чего покрепче в выходные, важно помнить, что спиртное способствует не только желаемому расслаблению, но и обезвоживанию. По данным National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism спиртное подавляет выработку гормона вазопрессина, способствующего удержанию воды в организме.

Если следующий день вы проводите с головной болью, чрезмерной жаждой или вялостью, то это обычные симптомы похмелья, свидетельствующие в том числе и об обезвоживании организма.

"Расстройства пищевого поведения, такие как нервная анорексия и нервная булимия, повышают риск обезвоживания в результате экстравагантных поступков, связанных с едой. К подобным относятся злоупотребление слабительными средствами, рвота, ограничение потребления содержащих жидкость продуктов и калорийных напитков", - говорит Рисбек.

"Некоторые люди ужасно боятся набора веса и поэтому избегают воды, пытаясь его жёстче контролировать".

"По рекомендации National Academies of Sciences, Engineering and Medicine усреднённая норма потребления воды для мужчин составляет 15,5 стакана, а для женщин - 11,5 стакана в день (около 2,5 литров), - говорит Гарсия. - Но многим трудно ее выполнить".

"По моему опыту людям просто надоедает пить воду. Она нейтральна на вкус и не доставляет никакого удовольствия!" - говорит Стокс.

"Один из способов превращения воды в более вкусный напиток без ухудшения её свойств - это добавление в неё лимона или лайма, а в летние месяцы - льда.

Можно пить холодный травяной чай, например, с мятой или гибискусом, но без сахара, - предлагает Стокс. - Я пробовала воду с лимоном, огурцом и мятой - вполне освежающий напиток".

В дальние походы и прогулки обязательно берите с собой воду.

Ешьте сочные продукты, например, арбуз, яблоки и йогурт.

Обезвоживание наступает, когда организм теряет больше жидкости, чем получает.

Если урина темная, вы испытываете жажду или постоянную головную боль, возможно, пришло время выпить хорошую порцию воды.

Хотя обезвоживание - обычное явление, его могут спровоцировать определенные условия, в том числе болезнь, физические нагрузки, возраст, диабет, заболевания почек, спиртное и нарушение привычного режима питания.

Если у вас есть серьезные заболевания, обговорите с лечащим врачом и питьевой режим.

Для предотвращения обезвоживания не обязательно непрерывно пить воду целый день, просто придерживайтесь давно выработавшихся привычек, разнообразьте свои напитки и не забывайте про сочные фрукты и другие продукты, способствующие гидратации.

Автор: Gaby McPherson, M.S., RDN, LDN
Перевод: Виктор Трибунский
Источник