Андрей Латышев (@id2727743)

Андрей Латышев

Маркетплейсы

26 февр

Выдержат ли полки продукты правильного питания?

Главный продуктовый тренд этого года – правильное питание и товары без сахара. Причем к этому всё чаще стремятся не только производители сладкого, но и многие другие. Однако возникает резонный вопрос: а хватит ли в магазинах места для такой продукции и нужно ли правильное питание в таком количестве потребителям? Что еще происходит с отечественным п…

Андрей Латышев

Истории

31 янв

Шоколад внутри и снаружи: от молекулы до обертки

Шоколад появился на земле около 3000 лет назад. И открыли его, по распространенному мнению, ацтеки или майя. Но что с ним только не делают! Начиняют необычными вкусами типа бородинского хлеба или шашлыка. Используют в качестве строительного материала, создавая из шоколада всевозможные фигурки – от статуй мировых знаменитостей в полный рост до работ…

Андрей Латышев

Маркетплейсы

25.12.2023

Когда сладкому бизнесу несладко. Чем государство может помочь кондитерам

Наступающий год производители шоколада и шоколадных изделий встретят даже с худшими прогнозами, чем ожидалось изначально. С одной стороны цены на сырье растут, а на какао-бобы – и вовсе бьют чуть ли не полувековые рекорды. При этом повышать цены на свою продукцию пропорционально биржевым скачкам кондитеры не могут – растеряют всех покупателей. С др…