Рынок профессиональной кухонной техники преодолел сложный период, связанный с введением санкций и падением рубля. В 2017 г. по данным исследовательского агентства MegaResearch совокупный объем потребления в этой отрасли увеличился на 25%, а поставки импортной продукции выросли в 1,5 раза. При этом более половины иностранного оборудования в сегменте…