Горбуша с сыром в духовке!
Ингредиенты
Горбуша - 500 гр
Твёрдый сыр - 100 гр
Майонез - 3 стол.л.
Лимонный сок по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Рыба подойдет как в целом виде, так и в виде стейков или филе. Разморозьте ее предварительно, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника.
Если у вас целая тушка, то разрежьте ее на порционные кусочки, перед этим отрезав голову и выпотрошив брюшко.
Промойте кусочки под водой, а затем обсушите их бумажным полотенцем — лишняя влага сделает блюдо водянистым. Посыпьте рыбу солью и молотым черным перцем с каждой стороны.
Вы также можете использовать любые приправы по своему вкусу.
Возьмите форму для запекания и переложите в нее кусочки горбуши. Можете выстелить ее фольгой, чтобы потом форму было легче отмыть.
Сбрызните рыбу сверху лимонным соком — он смягчит вкус и придаст приятный аромат блюду. Смажьте каждый кусок майонезом. Вместо майонеза вы можете использовать сметану. Сыр натрите на средней терке.
Посыпьте рыбу сверху натертым сыром.
Запекайте горбушу под сыром в духовке, предварительно разогретой до 180°С, от 30 до 40 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и толщины кусочков. Но не дольше, чтобы горбуша не пересохла. Готовую рыбу достаньте и сразу подавайте к столу.
Запеченная горбуша с сыром и майонезом готова.
Подписывайтесь на мой блог и в канал телеграмм, там ещё больше вкусных рецептов! Ссылка на канал в шапке профиля.
Приятного аппетита!