реклама
разместить

Тофу — случайность, изменившая мир!

Тофу — случайность, изменившая мир!

Представьте себе: древний Китай, II век нашей эры. Некий кулинар, экспериментируя с соевым молоком, случайно получил... тофу! Да, это не легенда — появление этого удивительного продукта, который сегодня все чаще появляется в веганских рецептах, оказалось чистой случайностью.

История умалчивает имя этого незадачливого, но гениального повара, но его открытие навсегда изменило кулинарную картину. Простое соевое молоко, свернувшееся от случайного добавления чего-то (версии разнятся – от морской воды до сока растений), превратилось в питательный и универсальный продукт — тофу.

📌 Сейчас же этот сыр используют в самых разных блюдах, от супов и десертов до основных блюд и закусок. А его нейтральный вкус делает тофу идеальной основой для различных кулинарных экспериментов.

А теперь — рецепт от нас!

Легкий салат с тофу, авокадо и кунжутом

Ингредиенты:

🪵 200 грамм твердого тофу, нарезанного кубиками

🪵 1 авокадо, нарезанное кубиками

🪵 1/2 красной луковицы, тонко нарезанной

🪵 200 грамм помидоров черри, разрезанных пополам

🪵 35 грамм кунжутного масла

🪵 15 грамм соевого соуса

🪵 15 грамм рисового уксуса

🪵 Щепотка кунжутных семечек

🪵 Соль и перец по вкусу

🪵 Свежая зелень (кинза, базилик) по вкусу

🪵 5 грамм глутамата натрия по вкусу

Приготовление:

1 Обжарьте кубики тофу на растительном масле до золотистой корочки. Можно просто подсушить их на сухой сковороде.

2 В большой миске соедините тофу, авокадо, лук и помидоры черри.

3 В отдельной миске смешайте кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус, глутамат, соль и перец.

4 Заправьте салат приготовленным соусом.

5 Посыпьте кунжутными семечками и свежей зеленью.

Натуральные пищевые ингредиенты в магазинах MOLECULARMEAL,OZON и Wildberries

Тофу — случайность, изменившая мир!

Как появился тофу и что из него можно приготовить?

реклама
разместить
Начать дискуссию
Изотоники, коллаген и адаптогены: как в Cofix запускали функциональные напитки
Изотоники, коллаген и адаптогены: как в Cofix запускали функциональные напитки
33
11
реклама
разместить
Мое кофе хотят все. И это не потому, что оно вкусное

Разберем как Игорю Журавлеву удалось создать идеальную кофейню и почему в момент появления кофемании жилом комплексе, цены на квартиры становятся выше, а сам жк становится престижнее? Открывайте, готов поспорить, что эти фишки вы внедрите уже сегодня

Мое кофе хотят все. И это не потому, что оно вкусное
1010
«Калашников» инвестировал в фабрики «Космос» и «Парижская коммуна»

Компания «Триада-ТКО», входящая в ГК «Калашников», с конца декабря 2024 года вошла в капитал пяти швейных предприятий, специализирующихся в том числе на производстве спецодежды. Изменения состава владельцев в предприятиях, расположенных в Москве, Тверской области и других регионах, зафиксированы в Едином государственном реестре юридических лиц (ЕГР…

Как мама в декрете открыла свою кондитерскую студию в центре Москвы
Как мама в декрете открыла свою кондитерскую студию в центре Москвы
11
Продать несмотря ни на что! Или что я понял за 2 года работы в Лайк Центре Аяза Шабутдинова

Этого вам не расскажут в хвалебных комментариях под постами Аяза Шабутдинова. Обратная сторона, закулисье Лайк Центра от бывшего сотрудника.

Очередная моя бизнес-конференция.
44
Как я строю свой булочный мир и зачем он нужен

Сложно представить, что на свете найдется хоть один человек, который искренне, от всей души не любит булки и хлеб. Нетрудно найти тех, кто не ест эти произведения из-за диеты или по состоянию здоровья. Но эти причины - не про любовь, а обстоятельства.

11
Удаленный менеджер по управлению недвижимостью: как поддерживать мотивацию и остаться продуктивным

В последние годы удаленная работа стала нормой для многих профессионалов, включая менеджеров по управлению недвижимостью. Хотя этот формат работы предоставляет множество преимуществ, таких как гибкий график и отсутствие необходимости в поездках, он также ставит перед нами определенные вызовы в плане мотивации и продуктивности. В этой статье мы расс…

Удаленный менеджер по управлению недвижимостью: как поддерживать мотивацию и остаться продуктивным
Красные точки или осторожно, Озонщики! Как не пустить козла в огород. Часть 1
Они уже рядом - не проморгайте.
77
22
22
11
11
[]