Резюмируем:
1. Гораздо более результативно будет уделить 3 часа одной компании, чем по часу 10-ти. Мало того, что это структурирует Ваши требования, но и определит формат решения, по которому Вы уже далее будете запрашивать стоимость реализации.
2. Качество проработки вашей задачи напрямую зависит от сотрудника IT-компании — Вашего собеседника. Бизнес-аналитик будет лучшим из возможных.
3. Определить компетентность можно по неочевидным вопросам, которые задаются не просто так.
4. Недостаточная проработка на начальном этапе может привести к страданиям и боли в конце.