Португальское оборудование идеально подходит не только для производства лакомства, как «паштел-де-ната», но и для раз личных тарталеток и мини тартов со всевозможными начинками и размерами.
Европейские стандарты выпечки
Современные тенденции в пекарнях
Меня зовут Ирина Филина уже более 13 лет я занимаюсь поставками европейского оборудования для пекарен, хлебозаводов и кондитерских. Хочу поделиться опытом в области основных различий между Российским и Импортным оборудованием, а также рассказать про обустройство пекарни и финансовых затратах.