Как формируется вкус кофе: оценка вкуса и типы кофейных напитков
В прошлый раз мы рассказали о том, какое значение имеет обжарка кофейных зерен. Сегодня поговорим о том, как оценить вкус кофе до того, как он попал в кофе-машину. И о том, что будет с ним после.
А мне казалось, что если кофе сварить в турке, без всяких там добавок, то вот тебе и настоящий вкус зерна. Пойду заварю по рецепту..попробую