Тренды пищевой индустрии: съедобная упаковка, продукты на 3D-принтерах и альтернативная еда
Технологии меняют мир, в том числе продуктовый. Среди основных трендов технологического развития мировой продовольственной сферы – появление новых вкусов, альтернативная еда и технологии производства продуктов питания, а также изменение общественного потребительского поведения.
Да то конечно все хорошо, я понимаю что технологии с каждым днем развиваются, но вот то что будет съедобная упаковка такого точно не ожидала, я даже не представляю на сколько она будет вредной для организма человека))
Раньше не представляли съедобное меню, а теперь это уже не новая фишка в ресторане