Как мы сделали кафе: часть вторая. Проблемы первых месяцев, экономика, средний чек и поставки

В первой части эпопеи — об аренде, ремонте, оборудовании и поиске денег.

Как мы сделали кафе: часть вторая. Проблемы первых месяцев, экономика, средний чек и поставки
179179

 Мясо, в отличии от котлет, быстро сохнет, плохо выглядит в подливке и жарком (похоже на говно)

Ору с ваших уточнений. Интересная статья, спасибо 

17