Тренды рынка общепита в 2024 году. Какие заведения остаются популярными?
Несмотря на непростое время и экономические колебания, рынок общественного питания в России демонстрирует стабильный рост. По данным Росстата, оборот компаний в сфере общественного питания в 2023 году вырос на 12,3% за год и составил 2,83 трлн рублей. По оценке Infoline оборот отрасли увеличился на 15% по сравнению с 2022 годом — до 4-4,2 трлн рубл…
Многие предполагают, что открыть заведение общепита просто, однако за кажущейся простотой скрывается множество тонких нюансов)
Интересно изучить реальный опыт запуска заведений))
Кирилл, вы абсолютно правы 👍🏼
Если интересно изучить реальный опыт, у нас есть статья, в которой мы рассказали о том, как запускали наше первое чикен-кафе в далеком 2015 году
https://vc.ru/offline/1088099-kak-my-otkryli-biznes-v-obshchepite-bez-opyta-i-vyrosli-v-set-iz-60-zavedeniy-realnyy-opyt-i-oshibki-kotorye-my-proshli