Проблема с резервами решается очень просто. Ставь наличие +1 к резерву, и товар уйдет в новый заказ. А если после этого резерв реализуется, но товар уже ушёл, выписываешь хуй с маслом (отмена заказа). Такими методами побеждаются баги Озона.
У меня один раз автоклав последний завис так, стоимостью 4 косаря, и 2 недели стоял в резерве. Техподдержка получила обращение и ушла в закат. Ну, я продал сверх резерва 1 штуку и все оказались счастливы, а резерв однажды исчез .