Мы уже рассказывали в кейсе про одного из наших клиентов суши-рольной отрасли. А в этой статье порассуждаем, почему саратовские рестораторы не поддаются трендам глобализации агрегаторов, а строят свои службы доставки и захватывают федеральный рынок.