Блог Бариста: авторские напитки в заведении
В жизни любого заведения может наступить момент, когда гости становятся постоянными, то есть попробовали почти все напитки из меню. Чтобы удержать интерес таких посетителей, старшие бариста изобретают новые напитки.
Все что понятно из статьи - именно на авторских напитках кофейня наваривается на клиентах больше всего.
Все, теперь только эспрессо
это вы еще не знаете сколько наваривают на эспрессо :)) если так рассуждать то скоро только водички попить зайдете.