Кто жарит кофе для Stars Coffee?
У профессионалов, отвечавших за разработку кофейного меню для Stars Coffee, я в первую очередь спросила, какой кофе они выбрали и кто его жарит. И это оказалась арабика из Бразилии для эспрессо и Эфиопии для фильтра от московских обжарщиков Submarine. Они широко известны на рынке спешелти кофе, недавно сделали ребрендинг с имени Roasting Brew.
По итогу: обжарщики обосрались и не смогли аргументировано доказать качество кофе.
Возьмите любого обзорщика на ютубе, все как один заявляют, что пить кофе в Stars Coffe невозможно. Оно пустое, без аромата, без вкуса, с запахом испорченного зерна.
БЕЛКА, Супер Стас, Масленников и другие. Абсолютно все об этом говорят.
О каком уровне обжарщиков тут вообще говорят? О каком качестве зерне речь? Если все говорят об этом!
Значит это провал. Значит вы продаёте мусор хозяевам кофейни.
Лучше промолчать, раз не можете постоять за свой продукт.
Позор
Время и показатели спроса покажут. Есть обзоры на Ютубе с другим мнением.
Чудеса, надо посмотреть. Я заходил в старс кофе в 1й день открытия, и у них был хороший кофе, на голову выше того, что было раньше