«Покажите ваш желток»: бывшие сотрудницы «Яндекса» и «Бургер Бразерс» сделали бизнес на яйцах пашот
Интервью с основательницами компании «Eggsellent» Полиной Юровой и Светланой Михалевой о первых посетителях, продвижении в Instagram и проекте в Португалии.
Сколько стоит аренда помещения на Покровке? Сколько стоил его ремонт? Какие инвестиции в оборудование? Какая выручка и прибыль? Сроки окупаемости? Средняя себестоимость блюда? Прочитал несколько раз и не нашёл цифр толком никаких.
возникает впечатление, что девочек проспонсировал кто-то. Наиграются и закроются, откроют маникюрный салон :)
ну, судя по всему, "цифры" родители закрывают)
Там же они открыто говорят, что аренду не тянут. Сейчас они в кафе Les, на Усачевском/Даниловском, то есть условия ближе к дружеским, взаимовыгодная коллаборация.
В статье есть ссылка на Inc. Там есть цифры по выручке и прибыли:
https://incrussia.ru/concoct/kulinarnaya-gruppirovka-s-yajtsami-kak-nbsp-proekt-eggsellent-zarabatyvaet-na-nbsp-fanatah-zavtrakov-i-aperolya/
Да у них на фэйсах написано- папа Абрам дал девочкам деньжат поиграть в бизнес. Кто-то куклы детям, кто-то яйца Ашот.