Pavel, система OKR - полезный инструмент.
Только для внедрения в компании он требует соответствующих условий, в частности определенную корпоративную культуру.
В конце концов тяга собственников к "операционке" связана с их представлением о сотрудниках компании и своей роли в компании.
При этом диапазон ситуаций может быть очень большим.
От низкого уровня доверия к сотрудникам (в этом случае OKR вряд ли помогут, до ( "самому интересно все делать")
В каждом случае могут быть свои причины такого поведения собственников и не понимая эти причины, можно больше навредить, чем помочь.