Натуральное вино: кое-что особенное в винной карте
Виноделы отказываются от пестицидов, следят за фазами луны и рассаживают по участку божьих коровок. Дело в бережном отношении к земле и ярком аромате. Сомелье Владимир Щёкин и Ксения Ермолаева о том, чего ждать от бутылок с этикетками Organic, Eco и Bio, и есть ли место такому вину в современном баре.
Виноделы отказываются от пестицидовКак человек, выращивающий виноград, удивилась.
Виноград для них выращивают без пестицидов... Также разрешены медь, сера...Ааа, всё понятно.
Да, сторонники органики стремятся максимально снизить использование химикатов, если не полностью отказаться от них. Но с болезнями винограда бороться все же надо. А как вы относитесь к органическим практикам? Пробовали такое вино?