Магазин сыров: как я продаю сыр в условиях санкций на 120 млн в год. 9 выводов за 10 лет
В статье: как я выбирал точки, решил перестать парить голову сотрудникам, боролся с Роспотребнадзором и победил санкции, почему решил не вкладываться "в бетон". Мои выводы за 10 лет бизнеса.
Я так понял вы только продаете сыр, не производите? Какого поставщика твердых сыров порекомендуете?
На самом деле твердых сыров довольно много вот тут можно посмотреть сыры по категориям https://chesom.com/syry_i_gastronomiya_dlya_gurmanov/katalog_syrov/ все сыры классные Мне нравится Пармезан от Гранд Вятки . Это итальянцы делают в вятской области аналог Пармиджано Редждано
Увлекся что-то слюноотделением. Вы же написали, что по мотивам интервью )))