В чём вы разберётесь? Если это происходит, то очевидно, что у вас в принципе нет процедуры контроля. Как во вкусно-и-точке нет стандартов качества и булки будут лежать на улице пока не загниют, так и у вас всё держится не на жёстких стандартах, исполнение которых так же жёстко контролируется, а на добросоветсности и/или прилежности каждого отдельного сотрудника. Колхоз и разброд, тут не о чем говорить даже. Вы уже почти на уровне студенческого стартапа.